·         450 ml Thick cream (double)

·         4 tbsp gula kastor

·         Vanilla essen

·         1 ¼ tsp gelatin

250 gr buah raspberry segar

Masukkan thick cream dan gula kastor kedalam saucepan, aduk perlahan sampai gula larut tunggu sampai mendidih lalu kecilkan api, tunggu kurang lebih 3 menit.Tambahkan sedikit vanilla essen untuk menambah rasa.

Jika menggunakan gelatin yang berbentuk lembaran, rendam di air dingin sampai lembaran gelatin tidak kaku, lalu masukkan ke dalam adonan cream dan aduk sampai larut sepenuhnya. Jika menggunakan gelatin bubuk, taburkan ke dalam adonan cream dan aduk sampai larut.

Tuang campuran cream ke dalam cetakan, kira – kira sebanyak 125ml, tutup dengan plastic wrap dan dinginkan.

Setelah di dinginkan, pindahkan panna cotta ke dalam piring dan sajikan dengan buah raspberry.

81 people have submitted their own recipe. Submit yours to recipe@farahquinn.com and win the chance to have it published here!