·         2 kg daging ayam

·         1000 ml air kaldu

·         cabai hijausecukupnya, potong – potong

·         2  sdm  ketumbar, bubuk

·         1 sdm jinten

·         1 sdm cabai bubuk

·         1 sdm terasi

·         3 sdm bawang putih, cincang

·         2 ruas jari  jahe,cincang

·         2 sdt gula

·         2 sdt garam

·         2  sdt lada

·          minyak sayur secukupnya

·         5 sdm kecap ikan

·         2 sdt perasan jeruk lemon

·         Kacang okra secukupnya

·         Tomat cherry secukupnya

·         1 buah tomat besar

• Potong ayam, lalu rebus sampai empuk. Angkat dan sisihkan.Rebus kacang okra sampai matang, angkat lalu sisihkan.
• Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan ketumbar bubuk, jinten, cabai  bubuk, dan terasi. Aduk sampai rata, lalu masukkan air kaldu dan potongan cabai hijau, aduk kembali sampai merata.
• Setelah itu masukkan potongan ayamdan okra  yang telah di rebus, bumbui dengan garam, lada dan gula pasir, beri perasan jeruk lemon. Masak hingga matang dan mengental.
• Angkat, pindahkan ke dalam mangkuk saji lalu taburkan dengan kacang tanah yang telah di sangrai. Sajikan.

81 people have submitted their own recipe. Submit yours to recipe@farahquinn.com and win the chance to have it published here!