This recipe was submitted by Farah Quinn.

Poffertjes Coklat


  • 1 hour
This Rating
Medium
Poffertjes Coklat

Bahan

  • 180 gr Tepung terigu
  • 20 gr coklat bubuk
  • ½ sdm Ragi instant
  • ½ sdt garam
  • 50 gr gula pasir
  • 250 ml susu cair
  • 30 gr mentega, lelehkan
  • 2 butir telur

Pelengkap

  • Gula halus
  • Saus strawberry
  • Saus coklat
  • Pisang, potong kecil-kecil

  1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, ragi instant, garam dan gula pasir.
  2. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Biarkan adonan hingga mengembang selama 15-30 menit.
  3. Masukan mentega leleh dan telur kedalam adonan, aduk hingga rata.
  4. Panaskan cetakan yang telah dioles mentega di atas api sedang.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga bagian luarnya matang atau mengering, balikkan, masak lagi hingga matang. Angkat.
  6. Hidangkan dengan bahan-bahan pelengkap.
     
Print This Recipe
Share This On:
52 Comment(s)
1
Wed, 2 Feb 2011 16:47
Ummi Fauzan
Mba..Farah yang Cantik! sy mau dong resep buat wafel waktu acara di trans TV, pas acara buatnya itu sama suami mba Farah dirumah!

2
Fri, 4 Feb 2011 20:01
Debby
GoodLuck buat mbak Farah... Dengan adanya website ini, akan lebih mudah untuk saya melihat berbagai resep dari mbak Farah... Poffertjes coklat pasti Yummy.. saya pasti akan mencobanya....

3
Sat, 12 Mar 2011 22:28
annisa
add more recipes! :)

4
Fri, 6 May 2011 23:23
Nina
hai Farah.. thanks for developing this beautiful website, definitely will help me.. (daripada taking notes while watching ur shows hehhehehe) Agak bingung baca resep ini Far, adonan dibuat tanpa mixer ya.. terus cookingnya diapain? di bake? berapa lama berapa derajat? cetakannya kayak gimana? pardon my less knowledge in cooking.. but i have strong passion in it hahhahahah... balas ya.. kalau sempet.. thanks dear..

5
Sun, 8 May 2011 06:04
bowo
itu cetakannya bagaimana ya maksudnya? masih bingung

6
Wed, 8 Jun 2011 01:22
chi
mbak.... ini tuch pake cetakan apem ya?

7
Mon, 20 Jun 2011 03:14
daisy sari
hai mam farah boleh donk bagi resep cupcake ala farahquinn....maturnuwun sebelumnya

8
Mon, 27 Jun 2011 01:09
riska
kak farah, aq pengen resep golden peanut itu deh :( udah nanya 2x di twitter, gak dibales2.. hikz :nohope: ada yang tau resep golden peanut yang pernah ditayangin di ala chef ga? thx you :)

9
Thu, 30 Jun 2011 09:08
astri akuanbatin
Alhamdulillah ka' farah udah bikin website. Jd resep nya bs langsung copas ke note di hp. Makasi ka' faraaaah. Resep nya ditambah2 secepatnya yaaaa. Klo bisa sih yg low fat,jd papa mama ku bs ikutan makan. Makasi banyak. GBU ka' farah

10
Wed, 6 Jul 2011 22:00
ineu wardineu
mbak farah aku minta resep cheescake stawberry yg waktu shoting nya dikebun didaerah bogor...ok, aku tunggu makasih...

11
Thu, 7 Jul 2011 22:45
iied
da resep yang simple gg mbak? yg bsa d kerjaen bareng anak kecil?

12
Thu, 7 Jul 2011 23:59
Michelle Indigo
Tante Farah, tolong bikinin resep-resep yang simple dan praktis dong... Karena aku belum terlalu besar, jadi aku gak boleh nyalain kompor sama mamaku... Padahal aku udah bisa masak.. tapi kalo yang berat2 belum bisa... Tolong bikinin resep yang simple dan praktis untuk di sajikan ya, Tante Farah.. Thank's

13
Tue, 12 Jul 2011 21:45
denny
hi mbak farah, aku ibu rumah tangga, yang pingin banget buatin kejutan buat ulang tahun suamiku, aku gak bisa bikin kue mbak, jadi aku pingin bgt belajr dr resep mbak farah, tolong dong buatin resep simple untuk kue ulang tahun yang bahan2nya mudah didapet, soalnya aku jauh dr keramaian kota mbak. berharap banget dr resepnya mbak farah. trim's ya mbak sebelumnya. love u mbak farah

14
Sun, 17 Jul 2011 03:59
Jully Rezano Malik
pengen tau resep macaroni schotel n pastel tutup yg bener-2 creamy, kue-2 dr adonan paff pastry n filling nya yg enak-2. Thank You

15
Thu, 21 Jul 2011 01:04
queena
d sertai gambar aja mb..biar ada gambaran bentuk masakannya

16
Fri, 29 Jul 2011 06:34
adhi
ka farah mau tanya proffertjes itu apa si ka,,,?? sejenis apa si ka,,,?

17
Sat, 20 Aug 2011 01:06
Elsyaff Sisi
ka farah resepnya ada dong yang kue kering coklat yang praktis aku mau cobaaaa...:D

18
Sun, 28 Aug 2011 08:48
amanda chika
semoga resep mba farah berguna untuk sya

19
Sun, 18 Sep 2011 01:05
niinnn
hayy mba... bingung neh m resep it... mksudnya di panggang ap gmn yahh?? q suka bgd m coklat nehh... ok dech.. sukses slalu....

20
Sat, 24 Sep 2011 00:46
vonny
Kak Farah Buat pemula kayak aq enaknya masak seperti apa ya, selain itu untuk yang punya kesibukan kerja dan kuliah juga simple nya bwt apa untuk menu sehari-hari

21
Wed, 26 Oct 2011 03:38
mutik
Mbak Farah, anak saya, Adiba, ga suka coklat. Bisa diganti rasa lain atau plain aja? makasih

22
Sun, 4 Dec 2011 07:09
Dian
chef Farah , bagi2 resep birthday cake yang simple tapi enak dong ka , hehe .. good luck ya chef :)

23
Sat, 17 Dec 2011 22:23
audrey
kak bagi resep birthday cakeyang simple tapi enak dong kak

24
Fri, 6 Jan 2012 04:41
miipyunpyun
kak farah good luck ya :D *sone forever

25
Sat, 14 Jan 2012 07:57
INDAH INDIZ
salam kenal mb farah...ak seneng bgt lho klo ad acara mb di tv,pst sllu aku liat,

26
Wed, 18 Jan 2012 03:36
deadhe
mkasih y mb akhirny bisa liat resep lebih jelas lgi sukses terus y

27
Thu, 26 Jan 2012 03:13
RHANI
Mbak farah,, saya ingin dikasih resep kue dan masakan dari mbak farah. Sekaligus ingin belajar masak. Dimohon bantuannya ya, mbak farah?

28
Fri, 3 Feb 2012 21:37
mar'atu S
Aku pengen kaya tante farah :D ,belajar masak dari resepnya tante farah :D

29
Wed, 8 Feb 2012 19:38
afsanu ode
ternyata masak itu mudah..yah..pas lihat mbak farah masak jd pingin mencoba resep trus...

30
Fri, 2 Mar 2012 23:02
Eka Kurnia
tante farah, aku minta resepnya cup cake dong? ada kan.. please ya tante, aku pengen yoba dirumah nih... thanks before..

31
Sun, 25 Mar 2012 06:13
dian
assalamulaikum wr wb, mbak farah,aq minta resep jajan gurih tp digoreng buat jualan,krn konsumen suka kue/jajan yg gurih pedas...makasih atas bantuannya semoga tambah sukses

32
Sun, 25 Mar 2012 08:32
dian
assalamulaikum wr wb, mbak farah,aq minta resep jajan gurih tp digoreng buat jualan,krn konsumen suka kue/jajan yg gurih pedas...makasih atas bantuannya semoga tambah sukses

33
Sun, 1 Apr 2012 05:11
maya
saya ingi kak farah buat cke serba coklat

34
Mon, 2 Apr 2012 10:53
Rini
Dear mbak farahquin, aq seneng lho liat smua acaranya, terutama ala chef, gak pernah ketinggalan.kapan buatin resep masakan buat batita.... Aq ibu dari 2 anak batita,sering bingung mau masak apa yang sehat tapi praktis. Di tunggu ya... Good luck buat acaranya.

35
Sun, 8 Apr 2012 06:50
Tamara
Makasih ya resepnya kak Farah :) mama jadi bisa buat kue ini:)

36
Fri, 13 Apr 2012 23:08
Olivia
kak farah aku mau nanya itu cetakannya pake cetakan apa tuh..

37
Sat, 14 Apr 2012 08:08
trias
hai mbk farah resep poffertjes coklat itu pke cetakan kayak bikin kue apem ya...

38
Sat, 21 Apr 2012 22:38
arleta
kak farah. .aku seneng bgt liat kak farah aku selalu ngikutin acara kak farah dr awal ala chef ada soalnya aku suka msak :) sayangnya aku gak punya oven jd gak bisa msak yg di panggang deh :'( sukses trus iia kak. .aku nge fans bgt sma kka

39
Mon, 14 May 2012 02:09
alfa
kak farah resep poffertjes coklat itu pake cetakan apa ya kak

40
Sun, 27 May 2012 23:29
evellyn
kak farah, nnt buka dong kelas masak bersama kak farah, biar aku jago masak seperti kakak...^,^

41
Mon, 28 May 2012 00:45
rido utama
mba farah pengen tau resep es pisang coklat yang mantap dong ?

42
Fri, 1 Jun 2012 07:43
nabila safira
gila bro resep resep lo kece kece banget dan itu pun enak enak semua dan itupun simple semua pokoknya jngn sampe keabisan ide lagi deh you're doing great! :D

43
Sat, 16 Jun 2012 19:02
chikal
thx k' farah websitenya....jd mkin mhir neh...tuk ctakan poffertjes ini klo ga slh kyk wjn kcil tbel gt tp bnyk ckungan2 stengah lingkeran gt..biasanya abang2 jualan telor2 da2r kcil di SD pake cetakan ini..bnr ga k' ? smcm congklak tp kcil2 bntuknya, wajan nglingker gt datar

44
Thu, 21 Jun 2012 02:17
Meilly
Chef farah Queen .. Seneng banget tiap nonton Ala Chef di Tans v.. Jadi pengen belajar masak terus ketika lihat Chef masak berbagai jenis makanan atau minuman .. iya, bagi-bagi resep yang bahan2nya mudah di jangkau dan mudah di buat .. makasihh..

45
Mon, 25 Jun 2012 20:49
tia hanecia
mbak farah resep"ny enk, sya jdi terinspirasi .... terimakasih bnyak ya...

46
Fri, 29 Jun 2012 22:20
annissa :)
lan. . .jut. . .kan. . .

47
Sun, 1 Jul 2012 22:19
eti
aku pasti coba resep ini..yummy ..kak bagi resep kue lika lika yg pernah ditayangkan di ala chef yaa..itu yg bahannya pakai tepung ketan..sebelumnya thanks ya kak..

48
Sun, 1 Jul 2012 22:19
eti
aku pasti coba resep ini..yummy ..kak bagi resep kue lika lika yg pernah ditayangkan di ala chef yaa..itu yg bahannya pakai tepung ketan..sebelumnya thanks ya kak..

49
Fri, 6 Jul 2012 21:17
bilaytea
thankz bngeeets buat resepnya

50
Mon, 16 Jul 2012 00:56
Mama Maulana
my son loved this... he always ask me to made it... thanks a lot :)

51
Mon, 23 Jul 2012 09:00
Ridha
makasih resernya ya, mbak... dg adanya resep ini mamaku gk ush bingung-bingung nyatet deh... hehehe :D sukses ya, mbak.... :)

52
Sun, 29 Jul 2012 07:34
dhyah wahyuni
kak farah,, aq mnta resep puding mocca dong.!! tdi aq tdak ctat resepnya,, itu loh yg flanya terbuat dri kopi ma cklat..

  • Mood
  • Mood
  • Mood
  • Mood
  • Mood
  • Mood
www.idebaik.com